Grâu

Contractele futures pentru grâu la Chicago cu livrare în septembrie 2025 au deschis ședința de joi la 5,00 $/bushel, în scădere cu 2 ¼ cenți după ce miercuri au închis la 5,02 ¼ $. Contractele pentru grâul roșu tare de iarnă din Kansas City au scăzut, pierzând între 4 și 7 ½ cenți, în timp ce grâul de primăvară din Minneapolis a coborât cu până la 15 ¼ cenți. Presiunea continuă să vină din Rusia, unde Argus a ridicat prognoza pentru grâul moale 2025/26 la 86,1 milioane tone, a treia cea mai mare din istorie, cu exporturi estimate să depășească 43 milioane tone. Uniunea fermierilor din Ucraina a estimat recolta la 21,8 milioane tone, sub cele 22,7 milioane de anul trecut, iar analiștii așteaptă astăzi actualizarea estimărilor pentru Canada, prognozate între 34,2–37,2 milioane tone. În ciuda exporturilor solide ale SUA de 946.240 tone săptămâna trecută, competiția globală se intensifică, în special pentru că Franța trebuie să își orienteze agresiv livrările către piețele din afara UE pentru a absorbi recolta în creștere.

Porumb

Contractele futures pentru porumb la Chicago cu scadență septembrie 2025 au început joi la 3,84 $/bushel, în urcare cu 1 ½ cent față de sesiunea nocturnă, după închiderea de miercuri la 3,82 ½ $. Pierderile înregistrate la grâu au tras puternic în jos piața porumbului la mijlocul săptămânii, dar joi dimineață a apărut o ușoară revenire. Recolta de porumb a SUA rămâne pe drumul către un record de aproximativ 415 milioane tone, cu 71% din terenuri evaluate ca bune sau excelente. Producția de etanol a scăzut săptămâna trecută cu 2.000 barili/zi, ajungând la 1,07 milioane bpd, iar stocurile au coborât la 22,55 milioane barili, adăugând o notă negativă. Totuși, exporturile au adus sprijin – Taiwan a confirmat achiziția a 65.000 tone de porumb american, iar livrările cumulate au ajuns la 65,5 milioane tone, cu 28% peste nivelul de anul trecut. În Africa de Sud, prognoza pentru recolta de porumb a fost majorată cu 5,1% la 15,8 milioane tone, în timp ce perspectiva de producție a Chinei a fost redusă ușor la 299 milioane tone din cauza stresului termic prelungit din Henan și Shandong, deși culturile din nord-estul Chinei rămân în condiții excelente.

Soia

Contractele futures pentru soia au deschis joi la 10,27 ¼ $/bushel, neschimbate față de sesiunea nocturnă, după ce miercuri au închis cu o scădere de 1 ½ cent. Slăbiciunea s-a extins și pe piața șrotului de soia și a uleiului de soia – primul a pierdut între 3,40 $ și 6,20 $, iar al doilea a scăzut cu 11–33 puncte. Exporturile săptămânale ale SUA rămân modeste la 382.806 tone, deși livrările cumulate sunt încă cu 11,5% peste cele de anul trecut. Prognoza pentru exporturile de soia ale Braziliei în august a fost redusă ușor la 8,9 milioane tone, iar exporturile de șrot de soia la 2,13 milioane tone. Analiștii se așteaptă ca raportul USDA de astăzi să arate reduceri nete de până la 200.000 tone pentru soia din recolta veche, dar noi vânzări între 450.000 și 1 milion tone. Sentimentul pieței rămâne precaut, susținut de speranțele de progres în discuțiile comerciale SUA–China, deși Brazilia continuă să domine importurile chineze, iar dezbaterile interne din Brazilia privind „stimulentele pentru ameliorarea semințelor” ar putea remodela competitivitatea pe termen lung.

Factori globali de piață

Rezultatele actualizate privind calitatea grâului francez au confirmat scăderea nivelului de proteine – doar 69% dintre probe au depășit 11%, mult sub media pe cinci ani de 83%. Deși masa hectolitrică și indicele Hagberg au rămas solide, profilul proteic mai slab ridică semne de întrebare privind calitatea de panificație și competitivitatea la export, mai ales în contextul în care Franța încearcă să-și recâștige pozițiile pe piețele non-UE, precum Maroc și Asia de Sud-Est.

Vremea rămâne un factor central. Centura porumbului din SUA se confruntă cu o perioadă prelungită de vreme răcoroasă și uscată până în septembrie, ceea ce ar putea reduce dezvoltarea târzie a porumbului și soiei. În Europa, ploile persistente îmbunătățesc condițiile pentru porumbul tardiv și pregătesc solurile pentru semănatul grâului de toamnă. Între timp, Argentina anticipează ploi abundente în Cordoba la sfârșitul săptămânii, ceea ce ridică temeri de inundații și boli la culturile de grâu, în timp ce Brazilia beneficiază de ploi la timp înainte de semănatul de primăvară.

Canada se află în atenție, întrucât Statistics Canada urmează să publice estimările oficiale. Recolta de grâu este așteptată la aproximativ 35,6 milioane tone, ușor peste nivelul de anul trecut. Producția de rapiță este prognozată să crească cu 4,6% până la 20,1 milioane tone. Între timp, China a început să își diversifice importurile, rezervând trei transporturi de rapiță australiană pentru trimestrul IV – primele astfel de achiziții din 2020, după disputele fitosanitare.

În regiunea Mării Negre, Argus estimează recolta de grâu a Ucrainei la 21,9 milioane tone, în timp ce prognoza expansivă a Rusiei de 86,1 milioane tone subliniază controlul său tot mai strâns asupra fluxurilor mondiale de grâu. Recoltele record din Spania, România și Bulgaria evidențiază surplusul european, deși provocările logistice și politice persistă. Cererea slabă pentru grâul de panificație ucrainean continuă să apese prețurile, în timp ce Africa de Nord este tot mai dominată de livrările rusești.

America de Sud se confruntă cu tensiuni financiare în ciuda prognozelor de recoltă abundente. Fermierii brazilieni de soia și porumb se confruntă cu o criză de credit agricol, ceea ce încetinește achizițiile de îngrășăminte, pe fondul unor rate ale dobânzii la cel mai ridicat nivel din 2006. Neplata creditelor este la maxime istorice, ridicând semne de întrebare privind productivitatea viitoare. În același timp, o instanță federală a menținut moratoriul asupra soiei, restricționând achizițiile legate de defrișările din Amazon – o măsură salutată de ONG-uri de mediu, dar controversată pentru producători.

Comitetul de Estimări al Recoltei din Africa de Sud a majorat prognoza pentru porumbul comercial la 15,8 milioane tone, un salt de 23% față de anul precedent. Creșterea se reflectă atât la porumbul alb (pentru consum alimentar), cât și la porumbul galben (pentru furaje). Această perspectivă adaugă un plus la oferta globală de porumb, alături de producțiile record din SUA și aproape record din China, în pofida pierderilor locale din Henan și Shandong.

Egiptul a majorat prețul de achiziție pentru grâul sezonului 2026 la 2.250–2.350 lire/ardab, față de 2.100–2.200 anul trecut. Măsura semnalează efortul guvernului de a asigura aprovizionarea internă pe fondul volatilității prețurilor internaționale și al competiției tot mai acerbe pentru importuri, în special în condițiile dominației Rusiei pe piețele de export.

Logistica și piețele de proteine continuă să influențeze balanța cerealelor. Transporturile fluviale pe Mississippi au scăzut brusc săptămâna trecută la 667.000 tone, de la 853.000 anterior, cu volumele de soia în scădere cu 36%. În același timp, sectorul avicol din SUA a raportat o creștere de 1,6% a sacrificărilor în iulie, în timp ce exporturile Braziliei rămân limitate de restricțiile legate de gripa aviară. Aceste schimbări interconectate continuă să influențeze cererea de furaje și să genereze volatilitate pe piața cerealelor.